J’adore le café, mais parfois, ça me fait un bien fou de faire différent. Pourquoi se résoudre à boire la même boisson chaque matin, voire même plusieurs fois par jour, quand la nature a tellement à nous offrir? En plus, tu l’auras sans aucun doute déjà expérimenté toi aussi : maux de tête, sensation de brûlure dans l’estomac, anxiété, palpitations, difficulté à dormir… La liste des effets secondaires est longue quand on abuse de cette petite boisson! Mais alors, quoi boire quand on a besoin d’un bon boost d’énergie, sans les désagréments du café?
Le thé est l’une des boissons les plus populaires dans le monde, après l’eau et le café. Ses nombreux bienfaits sauront te convaincre d’en consommer davantage : antioxydant, désaltérant, tonifiant et apaisant, pour n’en nommer que quelques-uns! Il en existe une multitude de variétés, pour tous les goûts : noir, chaï, vert, matcha, etc. J’adore le thé noir pour sa teneur élevée en caféine, ses tanins et sa couleur cuivrée qui rappelle celle du café. J’aime particulièrement le déguster en London fog, brouillard londonien, une boisson chaude composée de thé Earl Grey, un mélange de thé noir aromatisé à la bergamote, de lait moussé et de sirop de vanille. Le thé chaï, une boisson légèrement sucrée agrémentée d'un mélange d'épices comme l’anis étoilé, la cannelle, la cardamome, les clous de girofle et le gingembre, est également une alternative super réconfortante et savoureuse au café! Le thé vert, quant à lui, est parfait pour réveiller tout en douceur, il est d’ailleurs vraiment intéressant de le consommer sur une base quotidienne pour toutes les vertus qu’il confère, notamment ses propriétés anti-vieillissement sur les cellules de la peau et la stimulation du processus digestif contribuant de manière significative à la perte de poids. Finalement, mon coup de cœur côté thé vert est définitivement le Matcha pour son goût herbacé unique, aromatique et sa texture veloutée. Préparé traditionnellement ou en latté, il est doux et crémeux en bouche, réconfortant lorsque dégusté chaud et à quel point rafraîchissant en version glacée, parfait lors des journées chaudes d’été!
Cette boisson, consommée depuis la nuit des temps par les peuples indigènes du Paraguay et du Brésil, a été une découverte pour moi récemment. Elle se caractérise par un goût concentré et amer d’herbe sauvage. Parmi ses bienfaits, elle aide à augmenter la concentration et à lutter contre la fatigue mentale et physique, soulage les maux de tête et favorise la perte de poids. Un allié lorsqu’on a besoin d’être concentré longtemps et super productif!
La guarana est une plante, une liane plus précisément, originaire de l’Amazonie brésilienne dont les graines contiennent le plus haut taux de caféine au monde, ce qui en fait une excellente alternative au café! Son goût est âpre, rappelant celui de la terre. À la différence du café, la caféine de la guarana est libérée dans l'organisme plus lentement, de sorte que ses effets énergisants sont plus puissants et plus durables que ceux du café.
Envie d’alternatives non caféinées également? Je te partage mes préférées : le lait d’or, une boisson d’une couleur jaune dorée éclatante légèrement épicée à base de curcuma, de poivre, de coco, de gingembre et de lait végétal, les smoothies à base de plantes – les possibilités infinies de fruits, de légumes, de protéines et de lait végétal me permettent de satisfaire un jour, mon envie de santé et de fraîcheur et d’autres jours, mon envie de sucré. J’adore aussi varier avec des tisanes, celles au citron et gingembre et à la menthe poivrée sont mes préférées, et des jus pressés à base d’ingrédients frais et biologiques.
Alors, qu’attends-tu pour tester ces différentes alternatives? Identifie tes préférées et alterne-les de jour en jour, pour profiter d’un maximum des bienfaits que nous offre mère-nature!
Marie-Pier Longchamps, M. Sc.
Cofondatrice de Your Wellness Corner | Ton coin bien-être
Les commentaires sont approuvés avant leur publication.
