Voilà une belle collation facile, rapide et soutenante qui se prépare bien à l’avance et qui se double ou triple facilement !
Rendement
2 à 3 portions selon la grosseur des pots utilisés. Ici, j’ai recyclé des petits pots de yogourts.
Ingrédients
- 1 tasse de lait de soya enrichi
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à thé de vanille
- 5 cuillère à thé du mélange à Latté au Curcuma SETA
- ½ tasse de morceaux de mangue surgelée
- 3 cuillères à soupe de graines de chia
- 1/2 tasse de ton yogourt préféré
Garnitures
Granolas et fruits frais
Préparation
- Ajouter les ingrédients suivants dans ton mélangeur : le lait de soya enrichi, le sirop d’érable, la vanille, le mélange à Latté au Curcuma, les morceaux de mangue et mélanger jusqu’à ce que la texture soit homogène et crémeuse.
- Verser ensuite ce mélange dans un récipient qui se ferme hermétiquement, ajouter les graines de chia et fermer le couvercle : agiter vigoureusement pour bien mélanger.
- Laisser reposer au minimum une heure ou toute la nuit au réfrigérateur, le temps que votre mélange épaississe.
- Diviser le mélange en 2 ou 3 pots et ajouter le yogourt (2/3 pudding – 1/3 yogourt)
- Ajouter les garnitures au moment de servir seulement !
Notes
-Conservation : 3 à 4 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
-Il est possible d’utiliser une mangue fraîche, mais je préfère garder les fruits frais pour les manger tel quel.
-Nettoyer rapidement le contenant de votre mélangeur après l’utilisation lorsque vous utilisez des aliments pigmentés comme le curcuma, cela évite de le tacher.
-Pour coller la tranche de figue, j’ai seulement coupé une tranche mince que j’ai collée en la pressant sur la paroi du pot, avant de le remplir.
Recette et photo : @couleurs_et_vegetaux
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