Un bol de smoothie onctueux au cacao et aux cerises tellement délicieux qu’il est aussi bon pour le corps que pour l’âme ! Avec sa protéine de cacao, il est parfait pour un déjeuner soutenant, pour la collation et même pour le dessert !
Rendement : 2 tasses
Ingrédients
- 1/2 tasse de boisson de soya enrichie (ou tout autre lait végétal)
- ½ cuillère à thé d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de beurre d’amandes
- 1 banane congelée en rondelles
- ¾ tasse de cerises congelées
- ¾ tasse de courgettes congelées en morceaux ou râpée
- 3 cuillères à soupe de protéine à base de plantes au cacao
- 1 pincée de sel
Garnitures
Granolas au cacao, éclats de cacao, quinoa soufflé, cerises, menthe et fleurs comestibles.
Préparation
- Préparer vos garnitures.
- Ajouter tous les ingrédients pour le smoothie dans votre mélangeur (toujours débuter par les plus liquides en premier) et mélanger jusqu’à ce que la texture soit homogène et crémeuse. Augmenter la quantité de boisson végétale si votre mélangeur semble avoir de la difficulté à broyer les fruits congelés.
- Ne pas hésiter à arrêter le mélangeur au besoin : racler les côtés, pousser les aliments vers le fond et le remettre en marche. Faire un smoothie plus consistant demande généralement plus de temps et de patience.
- Goûter et ajuster les saveurs à votre goût et puis verser dans un bol.
- Ajouter les garnitures et servir !
Note : Ce smoothie est meilleur frais, mais il est possible de le conserver 24 heures au frigo dans un contenant hermétique !
Recette et photo : @couleurs_et_vegetaux
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