Notre mélange à smoothie framboise açaï est délicieux à boire, mais vous pouvez aussi l’intégrer dans certaines de vos recettes préférées pour y ajouter une dose de protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux à vos plats! En voici un bel exemple avec ces gaufres : une façon rapide et délicieuse de bonifier votre déjeuner!
Rendement
De 6 à 8 gaufres
Ingrédients secs
- 1 tasse (250 ml) de farine de blé entier
- 1 tasse (250 ml) d’avoine à cuisson rapide
- ¼ tasse (60 ml) du mélange à Smoothie Framboise Açaï SETA
- ½ cuillère à thé (2.5 ml) de sel
- 2 cuillères à thé (10 ml) de poudre à pâte
Ingrédients humides
- 1 ½ (375 ml) tasse de boisson végétale
- 1 cuillère à thé (5 ml) de vanille
- 2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile de canola
Garnitures
- Petits fruits frais
- Yogourt végétal à la vanille
- Granolas
- Sirop d’érable
- Optionnel : Fleurs comestibles et menthe fraîche
Préparation
- Préchauffer votre gaufrier.
- Dans un bol, mélanger l’ensemble des aliments secs et réserver.
- Dans une tasse à mesurer, ajouter la boisson végétale, puis la vanille et l’huile, bien mélanger.
- Incorporer le mélange humide aux ingrédients secs, brasser pour obtenir une pâte homogène.
- Faire cuire le mélange dans votre gaufrier selon les indications du fabricant. Huiler les plaques à l’aide d’un pinceau si nécessaire.
- Ajouter les garnitures et servir. Bon appétit!
Note
Il est possible de congeler ces gaufres une fois qu’elles auront refroidies. Vous n’aurez ensuite qu’à les sortir environ 30 minutes à l’avance et à les réchauffer au grille-pain!
Recette et photo : @couleurs_et_vegetaux
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