Frappuccino au Matcha

Qui dit été, soleil et chaleur dit « boissons rafraichissantes » - YOUPPI !

Il est fort tentant de se les procurer dans une grande chaine de café bien connue, cependant, rien de plus facile à faire : nous vous proposons ici un frappuccino au matcha. Vous saurez ce qu’il contient exactement (de bons ingrédients sains et de qualités) et il vous en coutera une fraction du prix à faire : à vos mélangeurs !

Rendement

2 portions

Ingrédients 

• 4 tasses (1 l) de glaçons
• 1 tasse (250 ml) de boisson végétale de votre choix
• 1 tasse (250 ml) de lait de coco
• 1 c. à thé (5 ml) d’essence de vanille
• 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d’érable (plus ou moins, à votre goût)
• 2 c. à soupe (30 ml) de Latté au Matcha SETA

Garnitures

• Crème fouettée à base de noix de coco (du commerce ou maison)
• Latté au Matcha SETA pour saupoudrer

Préparations

1. Ajouter les ingrédients suivants à votre mélangeur : les glaçons, la boisson végétale, le lait de coco, l’essence de vanille, le sirop d’érable et le Latté au Matcha SETA.
2. Mélanger en augmentant graduellement la vitesse jusqu’à ce que la texture soit homogène et que la texture soit celle d’une barbotine (slush). N’hésitez pas arrêter votre mélangeur pour racler les parois et pousser le mélange vers les lames.
3. Verser ensuite ce mélange dans deux grands verres.
4. Ajouter la crème fouettée, saupoudrer (avec un tamis) d’un peu de matcha et servir aussitôt !

Notes

-Tamiser le Latté au Matcha au moment de l’ajouter à votre mélangeur pour éviter les grumeaux dans votre boisson.

-Il est facile de faire la crème fouettée à base de crème de noix de coco, mais on en retrouve maintenant facilement dans la majorité des épiceries.

-Nettoyer le contenant de votre mélangeur immédiatement après l’utilisation lorsque vous utilisez des aliments pigmentés comme le matcha : cela évite de le tacher.

 

Recette et photo : @couleurs_et_vegetaux

 *Si tu essaies cette recette, on aimerait vraiment le savoir ! On t’invite à utiliser #setaorganic sur Instagram et il nous fera plaisir de partager tes photos à la communauté.

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