Nous avons collaboré avec Gabrielle Cyrielle, Nutritionniste holistique pour faire la création d’une recette de smoothie vert avec la Lentille d’eau.
On voulait développer une recette facile à réaliser pour t’aider à intégrer la Lentille d’eau à ton alimentation. Gabrielle nous a concocté une recette de smoothie 3 étages. Cette recette contient un bon mélange de fibres insolubles pour aider le transit intestinal et de fibres solubles pour nourrir ton microbiome. Tout ça, grâce à la Lentille d’eau !
Voici sans plus tarder la recette :
Ingrédients :
-1 1/2 de bananes congelées
-2 tasses de poires congelées
-Jus de 1/2 citron
-1 datte medjool
-1 c. à soupe de graines de chanvre
-1/2 tasse d'eau
-1 c. à soupe de Lentille d'eau
Préparation :
-Mettre tous les ingrédients dans un blender sauf la poudre de lentille d'eau. Bien mélanger. Réserver 1/3 du mélange.
-Ajouter la poudre de lentille d'eau au 2/3 du mélange et mélanger de nouveau.
-Pour obtenir un smoothie 2 couleurs, verser la moitié du mélange ''vert'' dans un verre. Verser le mélange ''blanc'' par-dessus. Verser le restant du mélange ''vert'' sur le dessus. Décorer avec la garniture de ton choix. (éclats de cacao, graine de chanvre, graines de citrouilles, noix de coco râpée)
Recette et photo : Gabrielle Cyrielle
