Ingrédients :
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 c. à soupe de mélange pour latté à la citrouille épicée
- 2 shots d’espresso ou 1/2 tasse de café fort
- 1 tasse de lait végétal de votre choix
Pour plus de gourmandise :
- Crème fouettée à base de coco
- Marshmallows véganes
- Cannelle moulue
Préparation :
- Préparer le coulis épicé : Dans un petit bocal, mélangez le sirop d'érable et le mélange pour latté à la citrouille épicée jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Assembler la boisson : Ajoutez 2 c. à soupe de ce coulis dans une tasse à café. Versez ensuite 2 shots d’espresso ou 1/2 tasse de café fort sur le coulis.
- Chauffer le lait : Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud, sans ébullition. Vous pouvez également utiliser un mousseur à lait pour obtenir une texture mousseuse. Ajoutez ensuite le lait mousseux par-dessus le café et mélangez bien.
- Garnir : Sur le dessus, ajoutez une généreuse cuillerée de crème fouettée à base de coco et quelques marshmallows véganes. Versez le reste du coulis épicé sur la boisson et remuez légèrement pour créer un effet marbré.
- Servir et déguster : Votre latté gourmand est prêt ! Servez immédiatement et savourez chaque gorgée.
Recette et photo : Cuisine Quotidi
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