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Boules d’énergie lime, coco et Lentille d'eau
Collaboration numero dos avec Stéphanie, de Une bouché de vie. Si tu n’as pas eu la chance d’essayer sa première création, on t’invite à visiter notre blogue et à repérer la recette de boules d’énergie dessert chocolat. Elle est suuubbllimmme !
Cette fois-ci, Stéphanie nous a concoctée une recette de boules d’énergie à la lime, noix de coco et Lentille d’eau. Ces boules vont non seulement te donner un petit « boost », mais mettra assurément du soleil dans ton cœur !
Donc, voilà, on te présente sans plus tarder sa création :
Pour 16 boules :
Ingrédients :
-1 tasse de noix de coco râpée non sucrée + 1/2 tasse pour l’enrobage
-1/2 tasse de flocons d’avoine
-1/2 tasse de noix de cajou
-Le jus et zeste d’une lime
-1 c. à soupe de sirop d’érable
-1/2 tasse de dattes (trempées 5 minutes dans l’eau bouillante)
-1 portion de la poudre de Lentille d’eau
Préparation :
Commencer par faire tremper les dattes dans l’eau bouillante pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, ajouter la noix de coco (1 tasse), les flocons d’avoine et les noix au robot culinaire et pulser jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse.
Ajouter tous les autres ingrédients et pulser à nouveau pour obtenir une pâte collante.
Former des boules avec une cuillère à soupe de pâte et rouler dans la noix de coco râpée.
Déguster ! Se conserve jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
*Si tu essaies cette recette, on aimerait vraiment le savoir ! On t’invite à utiliser #setaorganic sur Instagram et il nous fera plaisir de partager tes photos à la communauté.
Voici un dessert 100 % végétalien, sans gluten et qui ne nécessite aucune cuisson. Cette tarte crue à la lentille d'eau et noix de coco fera non seulement du plaisir à tes papilles, mais te procurera les nutriments nécessaire qui aidera au bon fonctionnement de ton système immunitaire. Recette par Cynthia Naturopathe
Nous avons demandé à la pétillante Marisol de @couleurs_et_vegetaux de nous créer une recette de smoothie bowl avec la Lentille d’eau pour un déjeuner des plus nutritifs !
Un smoothie léger et rafraîchissant qui nous rappel le printemps ! Cette boisson verte arrive juste à temps pour faire le plein d’énergie et de vitamines. :-)
