Prêt à élever ton moment apéro? Voici notre Mocktail Paloma version SETA, le cocktail sans alcool qui marie ambiance chic et bien-être naturel. Avec son pamplemousse vif, son romarin parfumé et la fraîcheur raffinée de notre Limonade Matcha Lime, chaque gorgée apporte une touche glamour… sans compromis sur ton équilibre.
Un mocktail qui fait pétiller tes soirées, qui s’intègre aussi bien à un souper élégant qu’à un 5 à 7 décontracté — et qui t'offre, en bonus, l’énergie douce du matcha et les bienfaits des prébiotiques et probiotiques.
Le plaisir santé dans sa version la plus stylée. Santé!
⏲️Temps de préparation : 10 minutes
🍹Ingrédients (pour 1 verre)
- 1/3 tasse de jus de pamplemousse rose fraîchement pressé - Voir note
- 1 canette de limonade matcha lime SETA
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme - Voir note
- 1 cuillère à soupe de jus de lime fraîchement pressé
- 1 cuillère à thé de sirop d’érable
- 1 branche de romarin frais
- Glaçons
- Pour givrer le verre :
- Sirop d’érable
- 1 cuillère à thé de sel rose
- 1 cuillère à thé de zeste de lime
- Optionnel : Pétales de rose séchées ou d’hibiscus pour une touche de colorée
🥄Instructions :
1. Préparer le givrage de votre verre :
a. Dans une petite assiette, ajouter le sel, le zeste de lime et si désiré, les pétales de roses, puis bien mélanger.
b. Badigeonner le rebord du verre à l’aide d’un pinceau de cuisine.
c. Tremper ensuite ce rebord dans le mélange pour l’enrober.
2. Dans un shaker, déposer la branche de romarin et écraser légèrement avec un pilon.
3. Ajouter le jus de pamplemousse, le vinaigre de cidre de pomme, le sirop d’érable, le jus de lime et quelques glaçons.
4. Agiter vigoureusement.
5. Remplir votre verre de glaçons et verser votre mélange en le filtrant à l’aide d’une passoire fine.
6. Allonger avec la limonade matcha lime SETA.
7. Garnir avec une tranche de pamplemousse ou de lime, puis une branche de romarin.
📝 Notes
-
Tu peux utiliser un jus de pamplemousse naturel sans sucre ajouté, mais le jus fraîchement pressé apporte une dimension plus naturelle et aromatique.
-
Le vinaigre de cidre de pomme est un ingrédient phare dans les cocktails sans alcool : son petit goût fermenté rappelle subtilement la complexité des spiritueux… sans l’alcool, bien sûr!
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Fait le plein de fraîcheur, d’énergie douce et de bien-être!
