Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 4 heures ou une nuit complète
Rendement : 4 portions
Ingrédients pouding de chia
- 2 tasses de boisson végétale non-sucré (celle de votre choix)
- 1 tasse d’ananas en morceaux *Voir note
- 1/3 de tasse de mélange à smoothie vert tropical SETA
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1 lime (jus)
- ½ tasse de graines de chia
- ¼ tasse de noix de coco râpées
Ingrédients garnitures étagées
- 1,5 tasse d’ananas
- 1 tasse de yogourt à la vanille ou nature en y ajoutant un soupçon de sirop d’érable
- 1 tasse de granolas
Instructions :
- Préparation du pouding de chia:
- Au mélangeur, ajouter la boisson végétale, les ananas, le mélange à smoothie, le sirop d’érable et le jus de lime. Bien mélanger pour obtenir un liquide homogène.
- Dans un bol, ajouter les graines de chia, la noix de coco râpée et le mélange liquide.
- Brasser pour que les graines de chia et la noix de coco soient uniformément réparties. Laisser reposer quelques minutes et brasser à nouveau.
- Ranger ensuite au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant au moins 4 heures ou toute la nuit, jusqu’à ce que les graines de chia épaississent.
- Préparation des garnitures et assemblage (une fois votre pouding prêt)
- Au mélangeur, ajouter les ananas et mélanger pour obtenir une purée lisse.
- Sortir ensuite votre yogourt et vos granolas.
- Dans des verres ou des bols, ajoutez une couche de pouding de chia, suivie du yogourt et des granolas. Répéter les couches si nécessaire.
Notes :
- Libre à vous d’utiliser des ananas frais, en conserve ou surgelés (que vous aurez préalablement laisser dégeler) pour réaliser cette recette.
- Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours.
Recette et photo : @couleurs_et_vegetaux
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