À l’approche du temps des fêtes, Émilie Lamarche nous a concoctée une belle recette de truffes au chocolat avec la Lentille d’eau. Avec sa belle couleur festive, un goût doux de thé vert qui se marie bien avec le chocolat, intégrer la Lentille d’eau à cette recette était tout à fait naturel.
Pour 10-15 truffes
Ingrédients -170g de chocolat noir 70% (vous pouvez prendre le chocolat qui vous plait et diminuer ou augmenter la quantité de sirop d'érable en conséquence) -2 c. à soupe de lait végétal -2 c. à soupe de sirop d'érable -1 c. à soupe d'huile de coco -Lentille d'eau comme garniture
Préparation 1-Faire fondre au bain-marie tous les ingrédients. 2-Verser le mélange dans un plat et mettre au frigo environ 1h ou jusqu'à ce que le mélange ait durci. 3-À l'aide d'une cuillère, prendre une certaine quantité du chocolat et en faire des boules en les roulant entre tes mains. 4-Tremper la truffe dans la Lentille d'eau. 5-Conserver les truffes au frigo.
Recette et photo : Émilie Lamarche
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En effet, certains produits comme les boissons végétales, les produits à base de soya ou les levures alimentaires sont généralement enrichis de vitamine B12. De plus, la Lentille d’eau serait, à ce jour, considérée comme la seule source végétale BIODISPONIBLE du règne végétal !
Le système immunitaire, c’est l'ensemble des mécanismes de défenses de l'organisme contre les infections et les maladies. Parmi ces défenses, on retrouve les barrières physiques comme la peau et les muqueuses, l'inflammation, de petites protéines et substances de défense et des cellules immunitaires variées
Nous avons demandé à la pétillante Marisol de @couleurs_et_vegetaux de nous créer une recette de smoothie bowl avec la Lentille d’eau pour un déjeuner des plus nutritifs !
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